おせちにいくらが見当たらない理由とは？ 厳選紹介 おせちにいくらを用意する際は、人数に応じて1人当たり50gから100gを目安にし、他の料理とのバランスを考えながら具体的な量を見積もることで、より楽しいお正月を迎えられます。