高級おせちは肉料理が多めのものを選べる？

高級おせちでも、肉料理が多めのものは選べます。ただし、「高級おせち」という表示だけで肉中心とは限りません。高級食材を使っていても、魚介や野菜料理が中心の場合があるため、購入前に料理内容と品数を確認することが大切です。

肉料理が多めの高級おせちを選ぶ方法

商品名や説明に「肉おせち」「肉料理中心」「肉づくし」などと書かれた商品を選ぶと、肉料理が多いものを見つけやすくなります。通常のおせちから選ぶ場合は、商品ページの献立一覧を見て、肉料理の種類と品数を確認しましょう。

献立一覧で肉料理の品数を数える

「ローストビーフ」「和牛のしぐれ煮」「鴨の燻製」「豚の角煮」「鶏の照り焼き」「肉団子」など、肉を主材料とする料理が何品あるかを確認します。魚介料理や野菜料理も含めた全体の品数と比べると、肉料理の多さを判断しやすくなります。

なお、料理名に「肉」が含まれていても、少量の肉を使った料理や、魚介と組み合わせた料理の場合があります。可能であれば、献立名だけでなく料理写真や原材料表示も確認してください。

「高級」の基準と肉の多さを分けて考える

高級おせちは、価格帯、食材、料理人、器、盛り付けなどを基準に高級感を示していることがあります。そのため、高級であることと、肉料理が多いことは別の条件です。

「高級だから肉が多い」とは限らないため、「高級感」と「肉料理の構成」をそれぞれ確認するのがポイントです。

肉料理が多めか判断するチェックポイント

商品を比較するときは、次の項目を同じ基準で確認すると選びやすくなります。

• 肉料理の品数が全体の何割程度あるか
• 牛・豚・鶏・鴨など、どの肉が使われているか
• 肉料理の一品あたりの量が分かるか
• 魚介料理や魚卵が中心になっていないか
• 冷蔵、冷凍などの配送方法と保存期間が希望に合うか
• 苦手な食材やアレルギー表示を確認できるか

肉料理の割合を重視するなら、料理の品数だけでなく、食べる人の人数に対して十分な量があるかも確認しましょう。品数が多くても、一品の量が少ない場合は、肉をたくさん食べたい人には物足りない可能性があります。

肉料理が多めのおせちを選ぶなら「肉おせち」が向いている

肉料理を最優先する場合は、一般的な和風おせちよりも、肉料理を主役にした「肉おせち」や「肉料理中心のおせち」が向いています。和風おせちに肉料理を数品加えた商品より、ローストビーフや煮込み料理、焼き物などを中心に構成した商品を探すほうが、希望に合いやすいためです。

一方で、伝統的な祝い肴や魚介料理も楽しみたい場合は、肉料理と魚介料理の両方が入った和洋折衷タイプを選ぶ方法があります。肉だけを重視するのか、通常のおせちらしさも残したいのかで、適した商品は変わります。

購入前に確認したい注意点

商品写真では肉料理が目立っていても、実際の内容は魚介や野菜料理を含む場合があります。写真だけで判断せず、献立一覧で全品を確認してください。

また、商品によっては「肉料理の内容は変更される場合があります」といった条件が付くことがあります。予約時点で料理内容が確定しているか、内容変更の可能性があるかも確認しておくと安心です。

高級おせちは、販売店や商品によって価格、配送地域、予約期限、保存方法が異なります。具体的な購入を決めるときは、肉料理の構成だけでなく、送料や配送日、キャンセル条件を含めて商品ごとに確認してください。

高級おせちで肉料理を多めにしたい人の選び方

まずは「高級おせち」だけでなく、「肉おせち」「肉料理中心」「和牛入り」などの条件を加えて候補を探します。そのうえで、献立一覧から肉料理の品数と内容量を確認し、魚介料理とのバランスを比べてください。

肉料理を最優先するなら肉おせち、肉と伝統的なおせちの両方を楽しみたいなら和洋折衷タイプが選択肢になります。高級感だけで決めず、献立と量を確認することが、希望に合うおせちを選ぶポイントです。