高級おせちはかに入りを選べる？

高級おせちは、かに入りの商品を選べます。ただし、すべての商品にかにが入っているわけではなく、「かに入りのおせちを選ぶ」場合と、「かに付きのおせちを選ぶ」場合があります。商品によって、かにの種類や量、提供方法も異なるため、購入前に商品内容を確認しましょう。

高級おせちには「かに入り」と「かに付き」がある

かにを楽しみたい場合は、まず商品名や料理内容に、かにがどのように含まれているかを確認します。主に次の2種類があります。

タイプ	特徴	向いている人
かに入りおせち	かに爪、かに脚、かにの酢の物などが、おせちの料理として入っている	おせちと一緒に少量のかにを楽しみたい人
かに付きおせち	おせちとは別に、かに脚や姿がになどがセットになっている	おせち料理と海産物の両方をしっかり楽しみたい人

「かに入り」と書かれていても、かに料理が1品だけの場合があります。かにを主役にしたいなら、料理名だけでなく、かにの種類や内容量も確認することが大切です。

選ぶときは、かにの種類、入っている料理、内容量、保存方法の4点を確認すると、注文後のイメージ違いを減らせます。

かにには、ずわいがに、たらばがに、毛がになどがあります。種類によって、脚の太さ、身の食感、味わい、価格が異なります。

商品によっては、料理名に「かに」とだけ記載され、種類まで分からないこともあります。種類を重視する場合は、原材料表示や商品説明で確認しましょう。

かにが重箱の中に盛り付けられている商品と、冷凍されたかにが別の箱で届く商品では、食べ方や保存場所が異なります。

別添えのかには、解凍後に殻をむいたり、食べやすく切り分けたりする必要がある場合があります。重箱を開けてすぐに食べたいなら、かに料理が盛り付け済みの商品が選択肢になります。

「かに入り」という表示だけでは、家族全員で十分に食べられる量かどうかは判断できません。かにを何人で食べるのかを考え、商品に記載された内容量や本数を確認してください。

仮に、かにを大人4人で分ける場合、少量のかに料理だけでは一人分が少なくなる可能性があります。かにをしっかり食べたい場合は、かに付きのおせちや、かに単品を別に用意する方法もあります。

かには特定原材料に含まれるため、食物アレルギーがある人は、かに入りのおせちを避ける必要があります。かに以外の甲殻類や、同じ設備で製造された食品についても、商品ごとの表示を確認しましょう。

家族や来客にアレルギーがある場合は、かにを含む料理だけを取り分ければよいとは限りません。製造環境や注意表示が気になるときは、注文前に販売元へ確認してください。

かにの楽しみ方によって、選びやすいおせちのタイプが変わります。